JSP Page
Xin chào thuê bao
PHAI MANH
 
Ăn  
 
  Chợ đêm xứ Đài và nét tinh túy níu chân khách phương xa  
 
15/07/2017
 

 

Nhiều năm qua, du khách Việt không còn xa với chợ đêm Lục Hợp. Nằm gọn trên một con phố trung tâm của thành phố Cao Hùng, quy mô của chợ đêm Lục Hợp không lớn như Sỹ Lâm (Đài Bắc). Thế nhưng, dãy chợ đêm hình thành từ năm 1940 này, chắc chắn là nơi du khách tìm thấy những nét đặc trưng nhất của chợ đêm truyền thống Đài Loan.


Văn hóa, đời sống của người dân xứ Đảo đều thể hiện ở chợ đêm

Tại đây, hàng trăm quầy hàng san sát nhau có đủ mọi thứ phục vụ cho nhu cầu thưởng thức của bạn. Bánh trứng hàu tươi, đậu phụ thối, thịt viên chiên và các loại hải sản ngư dân đánh bắt từ sáng sớm... Với người dân địa phương, những món ăn này cũng chính là thực đơn bữa tối.


Hải sản tươi bày trên sạp hàng chờ du khách lựa chọn


Những miếng tôm hùm bắt mắt thu hút nhiều thực khách


Hải sản được dân địa phương đánh bắt từ sáng sớm nên cực kỳ tươi ngon

Và chợ đêm Lục Hợp, trở thành điểm để tụ họp gia đình, bạn bè sau một ngày làm việc cực nhọc. Thì ra, khi thoải mái khám phá những món ăn đặc sản thơm ngon của ấm thực Đài Loan, bạn cũng vừa vô tình trải nghiệm, hòa vào đời sống thường ngày của người dân xứ Đảo.


Trái Na khổng lồ và hàng chục loại trái cây địa phương được bày bán


Các loại trà thượng hạng cũng luôn có sẵn tại chợ đêm Lục Hợp

Có một điều tuyệt vời khi ghé chợ đêm của Đài Loan, đó là bạn không bao giờ lo bị người bán hàng chặt chém. Giá cả trong chợ đêm thường đắt hơn các siêu thị một chút. Tuy nhiên, tất cả đều được chủ sạp niêm yết công khai.


Những mặt hàng đều được niêm yết giá công khai


Bữa tối của hai bạn trẻ xứ Đài diễn ra ngay tại chợ đêm

Trong hành trình di chuyển từ Cao Hùng đến cực Đông Hoa Liên rồi ngược lên Đài Bắc, du khách được trải nghiệm khám phá hai chợ đêm lớn của xứ Đài. Cùng với Lục Hợp, còn có chợ đêm Sỹ Lâm – chợ đêm quy mô, nổi tiếng bậc nhất Đài Bắc. Những người làm du lịch Đài Loan dường như muốn gửi thông điệp nhắn nhủ đến mỗi du khách qua hành trình khám phá này. Và khi trải nghiệm từng món ăn, đón nhận từng nụ cười thân thiện nơi các sạp hàng, bạn chợt hiểu thông điệp ấy. Chợ đêm là tinh túy ẩm thực và cũng là nơi người Đài Loan biểu đạt tính cách, đời sống tinh thần.


Những chủ sạp hàng thân thiện phục vụ du khách

Từ những món ăn đắt tiền, chế biến cầu kỳ như tôm hầm rượu, hải sản nướng xiên, thịt quay rút xương... cho đến những món ăn chơi đơn giản như đậu phụ thối, hạt dẻ nướng..., người Đài Loan không có sự phân biệt. Dồn tất cả tâm huyết, người Đài Loan níu chân khách phương xa không phải bằng mùi, vị mà chính là sự chu đáo, tận tình.


Mỗi món ăn là tất cả tâm huyết...


... Và tâm tình của người dân xứ Đảo gửi gắm

Ở chợ đêm Sỹ Lâm hay Lục Hợp, bạn dễ dàng bắt gặp một bữa cơm gia đình thuần túy của người Đài Loan. Thực đơn của họ, chủ yếu được chia thành món chính và một món ăn kèm.


Hạt dẻ nướng thơm ngon, nóng hổi


 Đặc sản thịt chế biến theo phong cách địa phương


Tôm bọc trứng chiên vàng rộm...


...Hay càng ghẹ chiên có thể dễ dàng mua ở các sạp hàng chợ đêm

Sau bữa cơm, các cặp vợ chồng (bạn bè) quây quần ngay bên bàn ăn giữa chợ đêm cùng tách trà. Họ trút vơi những tâm sự, mệt nhọc, cùng hướng đến một ngày mai.Còn với những du khách, tách trà ấm áp, thơm nồng một chủ sạp hàng ân cần chuẩn bị sau bữa ăn, hẳn sẽ đọng lại nhiều dư vị ngọt ngào trước khi bắt đầu chuyến hành trình khám phá kế tiếp.


Bữa tối quây quần của một gia đình người địa phương bên quầy hàng chợ đêm

Đài Loan – những năm qua được mệnh danh là Thiên đường du lịch mới của châu Á. Trải nghiệm văn hóa chợ đêm trên xứ Đảo, bạn hiểu thêm về sự trỗi dậy mãnh liệt này. Hơn một lần ở những chợ đêm đi qua, người viết được nghe một lời nhắn: Đài Loan – đến rồi trở lại.

Chợ đêm, chính là điều tuyệt vời giúp lời nhắn ấy vang vọng, lan tỏa theo mỗi bước chân du khách đặt chân đến hòn đảo hình chiếc lá.

Bảo  Bình

 

  Xem thêm    
  5 thiên đường ăn vặt nổi tiếng ở Phuket
 
 
Ăn 10/07/2017
 

  Những quán ăn ngon nức tiếng Hà Nội chục năm qua
 
 
Ăn 04/07/2017
 

  Những đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới Nha Trang
 
 
Ăn 18/06/2017
 

  Không thể bỏ qua những món ăn này khi du lịch quanh châu Á
 
 
Ăn 15/06/2017
 

  Đánh thức vị giác của thực khách với tôm xóc muối Tây Ninh
 
 
Ăn 09/06/2017
 

JSP Page
  Tin Hot Hotgirl  

  Thể thao Yêu & Sống  

  Giải trí Công nghệ  

  Xe Đam mê  

  Phong độ Sự nghiệp  

  Khỏe & Mạnh Mua sắm  

  Hài hước Tâm linh kỳ bí  

  Video
Bản quyền thuộc VinaPhone 2016
Bản quyền Nội dung thuộc LeMedia